コンベンションをきっかけに
地域とヒトとつながるということ。

全国的な異常気象や気候変動による農作物への影響が年々増えていく中、こうして多くの皆さまの協力の下、「食べてもらうまでが農業」をコンセプトとしたイベントを企画できることをとてもうれしく思います。

スーパーや八百屋さんに行けば、旬を問わず当たり前のように色鮮やかな野菜が店頭に並んでいますが、その当たり前の裏側には、生産者の惜しみない努力や手間隙があります。

参加者のみなさんに食やJAさっぽろの生産者の想いが込められた講演会や旬の野菜をふんだんに使用したお食事を召し上がっていただくことなど、食事や空間を通じて、少しでも多くのみなさまに改めてJAさっぽろの生産者・農産物はもとより食に携わる全ての方の想いに触れることができる取り組みとなれば幸いです。

この取り組みが末永く皆さまに愛される、札幌になくてはならないイベントの一つとなれば幸いです。
このイベントが、みなさまにとって新たな気付きや出会いのきっかけになりますように。